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1) Cinese con ventaglio davanti a un baracchino del cibo a Pechino
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Giovedì, 09 agosto 2012 |
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1.0) Ai cinesi piace molto lo street food, cioè mangiare cibo dalla bancarelle per strada. Nelle prossime foto una varietà di quanto si può trovare
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Lunedì, 06 agosto 2012 |
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1.1) Qui siamo nel market della centrale Wangfujing di Pechino
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Lunedì, 06 agosto 2012 |
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1.2) Gran parte del cibo viene fritto, meglio non sapere quale olio venga usato
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Lunedì, 06 agosto 2012 |
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1.3) Questi sono gamberetti infilzati su una bacchetta di legno
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Lunedì, 06 agosto 2012 |
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1.4) E questi sono polipi
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Lunedì, 06 agosto 2012 |
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1.5) Incredibile! Queste sono stelle marine fritte in vendita sul lungomare di Qingdao
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Giovedì, 09 agosto 2012 |
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2.0) Ravioli al vapore, il ripieno può essere di carne o verdure
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Giovedì, 09 agosto 2012 |
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2.1) Vaschetta di lavioli vapole
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Giovedì, 09 agosto 2012 |
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2.2) Noodles, cioè spaghetti freschi, di solito si mangiano in una tazza con brodo verdure carne o pesce
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Giovedì, 09 agosto 2012 |
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2.3) Quaglie arrosto
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Domenica, 12 agosto 2012 |
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2.4) Una delle specialità cinesi: anatra laccata alla pechinese. Una volta pronte vengono appese in bella mostra
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Domenica, 12 agosto 2012 |
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2.5) L'anatra pechinese viene servita in bocconcini di carne avvolti in una sfoglia di pasta (sembra piadina) riempi con verdure
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Mercoledì, 15 agosto 2012 |
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3.0) Tavola apparecchiata in un ristorante. A sinistra si vede il fornello ad alcol per cuocere il cibo
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Mercoledì, 15 agosto 2012 |
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3.1) Nell'acqua in ebollizione si mettono carne e verdure, poi si intingono in salsine varie e il boccone è pronto
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Mercoledì, 15 agosto 2012 |
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3.2) Ecco il risultato, alla fine il brodo si può bere
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Mercoledì, 15 agosto 2012 |